パン・お菓子作り、雑貨屋、cafe巡り、写真のほっこり日常日記(^^)


by laisu-baron
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残り1ヶ月半!

明日から6月ですね039.gif
早い、時間の流れが早いです。

そしてパンシェルジュ検定まであと1ヶ月半です!
去年3級を受けたので今年は2級を受けようと思います029.gif

マイペースにやってます。

今夜は綺麗なお花の写真を載せてみよう^^

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深紅もいいけど、ワタシはこのオレンジ色が好きです。




<追記>
ブログ村に登録したのだけど、バナーの貼り方が分からずまだ設定が…(´д`|||)
パソコンからじゃないと出来ないんだよね~ また時間あるときゆっくりとやろう!



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by laisu-baron | 2013-05-31 22:08 | 日常
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ホワイトチョコとカシューナッツのクッキー(名前が長いよ笑)

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チョコナッツクッキー!

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カボチャのスコーン!
シナモンを少々加えて風味を出しました^^

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冷凍のパイシートがあったのでおやつに、りんごとバナナのパイを!
バターで煮詰めたフィリングとカスターも炊いて…^^

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りんごとお芋のタルト!
青森産林檎と鹿児島産の安納芋を贅沢に仕様^^
誕生日の友人にホールでプレゼント!

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抹茶のパウンド!
ふすま入りです。抹茶の香りが良い感じで出てしっとり焼けました^^


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by laisu-baron | 2013-05-30 16:04 | お菓子

いろいろパンどどーん!

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カボチャのぱん^^
柔らかいので皮も少し入れてぷつぷつ見えるようにしました!

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ぶどうぱん!
過発酵してしまって…どうなの?と思い不安なまま焼成。このような姿になりました(笑)

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チョコナッツのベーグル!
初めて作りました012.gif
ホシノ酵母さんで。
ふわっもちっ、とな^^

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ベーコンと玉ねぎのフォカッチャ風ぱん!玉ねぎはオリーブオイルと乾燥バジルと漬け込んで。
焼き斑が…^^;

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バジルポテト!
焼き斑が目立つ^^;

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抹茶と大納言ベーグル!
ホシノ酵母さんです。

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ライ麦胡桃ぱん!
次回はライ麦の割合いを増やしてみようかなと思います。




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by laisu-baron | 2013-05-30 13:26 | パン

ほっこり休憩。

先日、友人と池袋ハンズで開催された「パンコレ」に行ってきました012.gif
着いたときには売り切れ続出!
ならば、日頃買えない地方のパンを買おう!と思い購入。

お陰でいろんなパンを味わうことが出来ました(^^)

そのあと雑司が谷にある
「キアズマ珈琲」さんに行きました!入り口のガラガラ…と横に開けるドア(格子ドア?)がなんともツボで理想の古民家ですね~
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珈琲は苦手(おこちゃまだな笑)な方だけど雰囲気に包まれてかアイスコーヒーを頼みました012.gif

グラスの大きいこと!!(笑)
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そして深~い芳ばしい香りが自分を大人な気分にさせてくれました^^
ホットドッグのパンもサクッとしていてピクルスの不思議な甘さにヤミツキでした(笑)

お散歩しながらのカフェ巡りはホントに好きで、贅沢でしかも自分が自分らしく居れる時間、場所だったりします。

そんなほっこりを、お裾分け…



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by laisu-baron | 2013-05-30 12:51 | cafe

リンゴ酵母でぱん!

おはようございます003.gif
昨日から梅雨入りとのこと、朝からジメジメ057.gif

前に作ったパンたちの画像を…018.gif

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リンゴ酵母で作ったフィグとクリームチーズのぱん^^
大好きな組み合わせ!

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レーズンと胡桃のリュスティック。
リンゴ酵母です!
カリッとモチモチの食感は堪りませんね(^w^)

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ミルクぱん。
リンゴ酵母です!

自家製酵母はホントに大変で私にはちょっと向いてないようです007.gifははは。

でも自然のものを使うってなんだか良いですね!

前のものが多くてしばし過去ぱん日記になりそう(笑)



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by laisu-baron | 2013-05-30 08:26 | パン

ケーキ。

こんばんは003.gif
今日はハッキリしないお天気で気分はイマイチ…
でも新たにブログを作って楽しんでます^^

過去に作ったものだけど。

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ハート型のケーキ067.gif

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こちらはウェディングケーキ。
どちらもフルーツたっぷりデコレーション037.gif

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そしてこれは、甥っ子の誕生日に作ったチョコレートケーキ037.gif



人の喜ぶ顔が好き。
「ありがとう」の言葉にこちらも感謝!




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by laisu-baron | 2013-05-29 22:43 | お菓子

~hiyokoの癒し小屋〜

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初めまして、パン大好きhiyokoです^^

日々、パンやお菓子を作っては奮闘してます!
時には失敗…時には成功!を繰り返しながら小さな小さなぱん工房をやれたらと思ってます^^

cafe・雑貨屋巡りして写真撮ったり、まったり、ほっこりが大好き056.gif

今まで作ったパンも載せたり、ほっこりなパン中心の日常を写真と共に綴っていきたいと思います^^




ちょいと道草くって帰ろうか…?



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by laisu-baron | 2013-05-29 13:48 | 日常