パン・お菓子作り、雑貨屋、cafe巡り、写真のほっこり日常日記(^^)


by laisu-baron
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

最近焼いたあれこれ。

こんばんはー。

台風以降、少しは涼しくなったかな?でもまだまだ暑いやね042.gif

その涼しさあってかやる気スイッチがポチっと付きまして…
久しぶりに家で焼きました!

f0289543_219796.jpg

ぐるぐるぐる。
f0289543_219237.jpg

シナモンロール037.gif
かもめ食堂が好きでやっぱり一度は焼きたくなるもの。

意外と生地は甘くないから、上からアイシングかパールシュガーなんかで甘さをプラスしないとダメね。

f0289543_21115317.jpg

どどーん!カンパーニュ012.gif
f0289543_21122737.jpg

イチヂクとカシューナッツ!

これはお友だちがオーダーしてくれたので焼きました018.gif
とっても喜んでくれて嬉しい感想もいただきました!

f0289543_21153421.jpg

フォカッチャ~
f0289543_21154611.jpg

チョリソーピザ
枝豆チーズ
f0289543_21162887.jpg

オリーブ玉葱
コンマヨ~
f0289543_21164542.jpg

チョリソー食べ後耐えあり!

生地には全粒粉40%入れてみた。
生地が出来れば家にある好きな具材を乗せれば出来上がりだから簡単ですな011.gif

パンはいくら食べても飽きない。
もっといろんなの作りたい気は…あるんです071.gif



にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-08-15 21:06 | パン

【お知らせ】

お久しぶりの更新です(;´_ゝ`)

毎日の暑さにくたくたですね~064.gif
台風の影響か夕方の空が毎日凄いです。

さてさて、今日は秘かにお知らせ事がありまして更新しました!
秋といえば…芸術023.gif
とうことで、

9/14に金沢文庫芸術祭に出展が決まりました017.gifアート祭り!いろんなジャンルがあって凄く楽しそうなお祭りですよ071.gifシャー

http://www.bunko-art.org/home/?p=1508←LINK貼れない007.gif

↑サイトの出展者一覧に「工房 asamina」という名前で紹介されています!今回は友人と参加しまーす!029.gifパンと絵という製作してる物は違えどモノツクリ同士楽しんでやります070.gif

今回はブローチだけではなく飾りパンというジャンルに挑戦!066.gif

お近くの人、お時間ある人、是非遊びにきてください012.gif

ネットショップminneさんでもパンブローチ販売中です011.gif

http://minne.com/iyasigoya

こちらもチラリと覗いてもらえたら嬉しいです023.gif

細々ではありますが、パンで癒しを!「癒し小屋」活動してます。

ヨロシクお願いします♪
[PR]
# by laisu-baron | 2014-08-04 21:14

お知らせ!

更新が…あら、またお久しぶりになってしまいました( ´△`)

季節は梅雨から夏へと変わって…あら?梅雨明けたの?057.gif

そんなhiyokoですが、ちまちまと作業しておりましたネットショップ
minneさんへの登録が無事に済みましてオープンさせてみました\(^-^)/

f0289543_2152772.jpg


http://minne.com/iyasigoya

初めてのことでドキドキでしたが、嬉しいことに見てくれる人が居る。「待ってました!」と購入してくださる人が居る012.gif
とっても嬉しいです!ありがとうございます!

次に繋がる第一歩を踏めた気がする。作りたいものは頭にはあるのだけどあれもこれも作るのではなく、先ずは…一つずつ進んでいこうと思いますので影ながら応援してください!笑

これから、もっと人を「笑顔」に出来る作品を作っていこうと思います001.gif

ここを読んでくれたそこのアナタ!

もしお時間ありましたら覗きに来てください( ´∀`)


hiyoko.
[PR]
# by laisu-baron | 2014-07-21 21:35 | 雑貨

パンはアートだ!!

blog更新がご無沙汰です(/o\)
こんばんは、hiyokoです。

最近、新たな?でもないですがパン繋がりで新しい魅力にとりつかれてしまいました012.gif
ミニチュアパンからブローチを作るようになって、また少し違ったパンの魅力「飾りパン」です!!071.gif

仕事場にタイミングよく飾りパンの本があったので借りてきました!これはきっと新たなチャンスが舞い降りてきたに違いない037.gifなんて。

またその世界の奥深さにヤられました~(´・ω・`)

パンは芸術だ!!←一人心の中で叫んだ!!!(笑)

そして今日試しに作ってみたのです!
f0289543_2032024.jpg

小麦の穂。
f0289543_20323869.jpg


ライ麦生地は扱いにくいから苦手だったけど飾りパンの生地は配合違うし粘土みたいだ023.gif

f0289543_2037818.jpg

プレートも試作042.gif文字でかっ!!!笑
小さなヒヨコもいます037.gif

f0289543_2050131.jpg


いろいろアイデアは浮かんでるけど、今日は初めましてだったのでこんなかんじでした011.gif

パンは食べるのはもちろんのこと、自分がパン屋に入ったときディスプレイとして飾ってあるのも目にするし、でもそれはただの飾りではなくお客さんが見て楽しむことも出来る存在なんだな(*´ー`*)



にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-06-25 20:21 | パン

雨上がり

今日からパン屋に復帰です!
前のようにガッツリは働けないから週2回でほどよい時間帯071.gifこれなら出来そうだ!

先日、母と北鎌倉の明月院にお散歩に行ってきたよ029.gif
紫陽花も綺麗に咲いてました(*´-`)
f0289543_21523153.jpg

f0289543_2153317.jpg

後庭園にも初めて入ったけど花菖蒲が凄く綺麗で山の中で小鳥の囀りや蛙の泣き声、水の音に心から癒された012.gif
f0289543_2155397.jpg


少し自然の中にいるだけで、こんなに心が浄化されるんだなぁ。

自然を満喫した後は、前からきになってた「石かわ珈琲」さんに。
f0289543_21575246.jpg

階段を昇ったその上にカフェはありました063.gif
f0289543_21584241.jpg

珈琲専門のスイーツカフェ。上品な酸味が口の中にスーっと入っていって後味スッキリです!
f0289543_2203889.jpg

チーズケーキとパウンドケーキのセット。何だろう…この繊細な味は。もうこの時間が物凄く贅沢で幸せで自然と笑顔が溢れる(*´ー`*)

時よ~止まれ~(笑)

母も癒されて喜んでたのが嬉しかったな~。
f0289543_225378.jpg

じめじめでいやーな毎日でも、そんな梅雨を吹き飛ばしてくれるかのように演出してくれる「紫陽花」の花。こんなに綺麗なら、雨もいやじゃないね(*´ー`*)
[PR]
# by laisu-baron | 2014-06-12 21:48 | 日常

カンパーニュ焼いたよ!

おはようございます023.gif
今日から関東も梅雨入り057.gifだとか…今さっき雨がポツポツきましたよー

じめじめ…

昨日は久しぶりにハード系を焼きました011.gif

カンパーニュ!!
f0289543_10243229.jpg

焦げてる(笑)
f0289543_10254263.jpg

クラストに近づいてみよう023.gif良い感じかな~

今回はフランス粉と全粒粉にプレミアムFを20%ほど配合してみた!

〈プレミアムFの特徴〉←Zopfで購入
★高い吸収性と保水性に優れているから翌日以降も硬くなりにくい!
★クラストが薄く焼けるように設計された粉らしい!
★フランス、カンパ、ヴィエノワのようなハースブレット向き!

f0289543_10324741.jpg

もうちっと荒い気泡がほしい。
f0289543_10342877.jpg

クラムに近づいてみよう!023.gif

理想に近づかせるには難しいね042.gif

f0289543_10353097.jpg

フィグ、クランベリー、クルミ
美味しく焼けました011.gif

今朝はクリームチーズを塗って食べたよ~016.gif最強の組み合わせですな!美味しい(о´∀`о)


にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-06-05 10:10 | パン

5月を振り返る。

気づけば6月になってる!

5月は今までとは違う、新たな体験をすることが出来ました012.gif

パン作りが大好きで、3月くらいにその延長で作ったミニチュアパンをブローチにしてみたら…と思って作ったものが嬉しいことに好評で、好きな雑貨屋さんのオーナーに「展示会やろうよ!」とお声をいただいて、たくさんのブローチを作りました018.gif

f0289543_2264713.jpg

f0289543_227980.jpg

f0289543_2273810.jpg

f0289543_2284054.jpg


そんなこんなしていると、Twitterで知り合った作家さんに「コラボしませんか?」とお声を掛けていただき、池袋東急ハンズさんで開催したイベントに出品させていただいたり。
f0289543_22113248.jpg


自分でも、こんな流れになるとは思ってなくて気づけばたくさんの人が見てくださっていて、可愛いと購入してくださったり、

直接販売に行ったときは、お客様と会話を楽しみながら、食べれないけど
”自分で作ったものを自分で売る!"という密かな夢が実現していました072.gif

これ本物なんですかー?!
どれにしようかな…

手にとって悩むお客様の姿が微笑ましくて自然と笑みが溢れてきました(*´-`)
嬉しくて、楽しくて、
人と人との繋がりを感じられたし少しの勇気が自信にも繋がりました。

引っ込み思案で自分に自信が持てない前の自分に比べたら…
パン工房「癒し小屋」は、パンで人を癒したいって想いから将来自分でお店を(雑貨ではなくパン屋)やるときの名前として決めていた名前なのです012.gif
ただパンを作るのではなく、パンを通してそこから、いろんな人、もの、事が繋がってほしいという想いもあります。

Smile to overflow
from
one bread.

一つのパンから溢れる笑顔。

パンブローチは正直、いつまで作るか分かりません。でも私がパンから離れることはないです。

まだまだ技術、知識ともに足りないことだらけだけど…感覚を忘れないために仕事辞めてからも作り続けてきて良かったと、今ひしひしと感じております023.gif

これからも、hiyokoさんを温かく見守ってください('ー')/~~

common life オーナーさん
CISEAUXさん
今回はお声をかけていただいて本当にありがとうございましたm(__)m


にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-06-02 21:51 | 日常

ぐるぐる渦巻き

今日は朝から雨057.gif
でも空が明くるくなってきました!夕方から出掛けるので良かった~

昨日は渦巻き食パンを焼きました011.gif
ココア生地も作ってぐるぐる成形!型に入れるときの方向にいつも迷う(((・・;)

f0289543_1414364.jpg

こんな感じ~012.gifこんなハッキリぐるぐるキレイに出るとは思わなかった~!

f0289543_1442818.jpg

近づいて見てみよう027.gifこんな感じ~

粉、イースト→ゴールデンヨット、金サフ

いつもより、軽めのクラムでふわふわです!甘みもあるのでそのまま食べてもいい!

****************

さて、先週の金曜に植えたミニ向日葵の芽が今朝、顔を出しました029.gif
やん、嬉しい~!!夏には元気な小さめ向日葵の姿が見れるの楽しみだな(*´∀`)♪大切に育てよう!



にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-05-21 13:57 | パン

フォカッチャ~

作品の方が一段落したので、今日は食べれるパンを焼いたよ~( ´∀`)

f0289543_2163835.jpg

元気に発酵\(^-^)/ 堪らん…この生地!温度がちょっと高めだ…

粉、イースト→モナミと金サフ

70gで分割。
今日の生地は凄く良かったぞ023.gif

f0289543_21105632.jpg

オリーブオニオンバジル、ゴボウとコーンマヨ、ジャガマヨ、コーンじゃが(ピザ味)。具は家にあるもの適当に(笑)

あぁ…一度に焼けるオーブン欲しいのです(/ー ̄;)

f0289543_21135198.jpg

f0289543_2114470.jpg

13時くらいに焼けたのでお昼ご飯で食べました~011.gif
うまうま~( ´∀`)/~~


好きだな…パン作り!!!!叫



その後、地元のコミュニティールームみたいなとこに足を運んできました!皆さんとても良い人たちで来月後半か7月あたりからブローチを置かせて貰うのと、パンも作らせていただきます037.gif情報収集をして地元にそういった場所があることを知って、活用するのもいいのかも!と思って足を運んでみました。

自分のペースではあるけれど、これからもっと進んで行きたいです071.gif

にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-05-18 21:05 | パン

デザインフェスタ!

昨日はデザフェス@東京ビッグサイトに遊びに行って来ました012.gif
今まで2回くらいしか行ったことなかったけど、自分が雑貨を製作するようになってなんだか前とは違う意識で作品を見てきました!

戦利品をご紹介!

f0289543_20313838.jpg

CISEAUX(@CISEAUX__naomiM)さんのポストカードと前から欲しかったインコちゃん(*´∇`*)可愛い、やっぱり可愛い。

f0289543_20352967.jpg

ななみ(@merry_1g)さん、念願のほっかむり鳥さんブローチ!ゲット!!ステッカーも可愛くて追加購入(*´∇`*)このシュールさが堪りません!

f0289543_20383015.jpg

(左)rala designさんのエピカード
ここのバゲット持ってました(笑)
(右)ptiet bonheurさんのプチ袋
小ささに惚れた(笑)

f0289543_20413176.jpg

くらたにみなさんのポストカード。イラストと言葉に一目惚れです!色使いとか心が癒される絵ですね(*´∇`*)話していたら不思議な縁もあり話が盛り上がりました!

広すぎて回れるかなと思ったけど時間を名一杯使ってほぼ回ることが出来て楽しかった~
インコとパン雑貨を見るとやっぱり足が止まる…037.gif

f0289543_2052438.jpg

CISEAUXさんに無事、納品も出来て良かった~
26日~池袋東急ハンズさんでやる「サーカスマルシェ」に参加させていただきます012.gif私はパンブローチを出品するので皆さん遊びに来てください↓↓
f0289543_20555381.jpg




にほんブログ村に登録しています!
ポチッと応援ヨロシクお願いします^^
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
[PR]
# by laisu-baron | 2014-05-18 20:28 | 日常