パン・お菓子作り、雑貨屋、cafe巡り、写真のほっこり日常日記(^^)


by laisu-baron
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ベーコンエピ。

こんばんは~^^
昨日から梅雨らしい天候になりましたね~雨の日は生地も不調です^^;
久しぶり?でもないけどパン焼きました011.gif

ベーコンエピ!
これも作りたいパンリストの一つでした029.gif

お仕事では何度も成形していたけど…やっていないとこーなってしまう(..)

しかも今日の生地は緩くて焦りました007.gif
打ち粉で調整はしてみたんですが…発酵も遅く、途中まで凄く不安でした^^;

仕込み水の調整かもしれません。
あ~難しい007.gif
天候、気温によってホント生地も変わってくるんで。

成形もしずらかったし、ハサミも入れにくい!

それでも何とか焼けたのが、この子達です001.gif

f0289543_21511068.jpg

不揃い(笑)

f0289543_21513055.jpg

でも焼けてくれました!


お味見したら?
見た目ほど味は悪くなかったです!
もっと精進しなくてはっ025.gif

ハード系はやっぱりカッコ良く仕上げたいです!バシッとステージを歩くカッコ良い外人のモデルさんのように016.gif

なんて…例えがおかしいですね^^;



これからも精進します!



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by laisu-baron | 2013-06-11 21:36 | パン